|
|
Witloofsalade Met Mandarijntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stronkjes witloof
200 g mandarijntjes (in blik)
2 mandarijnen
1 bakje tuinkers
4 cl zonnebloemolie
0.5 citroenen
selderijzout
1 takje tijm
peper
50 g rozijntjes
Voorbereiding:
Het witloof reinigen, spoelen en laten uitlekken.
De mandarijntjes door een vergiet gieten en het sap opvangen.
Het witloof fijnsnijden.
Bereidingswijze:
Voor de saus de olie mengen met een scheutje mandarijnsap, het sap van een halve citroen, een snuifje selderijzout, een beetje tijm en wat peper.
Het witloof met de saus en de mandarijntjes mengen en een tiental minuten op een koele plaats zetten.
|
|
|